خطرات حشرات و جانوران موذی
شدت این خطرات بسته به زمینه فعالیت متفاوت است:
- انتقال آلودگی و بیماری به پرسنل
- فساد مواد غذایی و آلودگی مواد اولیه
- کاهش کیفیت محصولات تولیدی و برگشت کالا
- افزایش هزینهها و کاهش بهرهوری
- افزایش هزینههای ضدعفونی و بهداشت محیط
مدیریت تلفیقی آفات (IPM) در چهار قدم
پیش از هر اقدام باید عوامل ورود حشرات و جانوران به محیط را شناخت و سپس راهکارهای مقابله را چید:
- بازرسی و شناسایی: نوع آفت، مسیر ورود (درزها، درها، کانالها، مواد اولیه ورودی) و محل پناهگاه
- پیشگیری فیزیکی: درزگیری، پرده هوا، توری، نور زرد دورکننده در ورودیها، مدیریت پسماند و انبارداری صحیح
- پایش: تلههای نوری، چسبی و فرومونی با نقشه و ثبت منظم شمارش
- کنترل و حذف: اقدام هدفمند فقط جایی که پایش نشان میدهد، با موادی مجاز برای صنایع غذایی و به دور از خط تولید
در کارخانه مواد غذایی سمپاشی کورکورانه پذیرفته نیست؛ برنامه باید مکتوب، قابل ممیزی و با پیمانکار مجاز اجرا شود.
ضدعفونی پس از دفع
پس از حذف آفت، محیط باید ضدعفونی شود، چون فضولات و لاشه حشرات منبع آلودگیاند. دستگاههای ضدعفونی محیط با قابلیت تولید مه خشک که ریزترین و دورازدسترسترین نقاط را هم پوشش میدهند، یکی از مناسبترین گزینهها هستند. گروه مشاوران کلینتک علاوه بر پیشنهاد بازطراحی فرایندهای بهداشتی، محصولات متناسب با دفع و کنترل عوامل آلودگی را هم معرفی میکند.